LA NOVILLADA QUE ABRE FERIA TAURINA
FERIA DE VALLADOLID 1994.Por LUIS ALONSO HERNÁNDEZ.
Veterinario y escritor.Comenzó
la Feria Taurina e hizo su aparición la lluvia que, esperemos sea
beneficiosa para otras actividades ajenas a la taurina.Hoy
viernes 16 la novillada a lidiar en la plaza de toros de nuestra
ciudad, se anuncia así: 6 novillos- toros 6 de la ganadería de Dª
Concha Navarro de El Escorial (Madrid) para los novilleros César
Manrique, Luis Miguel Encabo e Ignacio de la Serna.Vamos
a tratar de hacer una reseña de este hierro que esta representado
por un Y griega y que tiene una divisa celeste y blanca y antigüedad
de 21 de junio de 1908. Pastan en la finca denominada El Campillo
en el bonito y veraniego pueblo de San Lorenzo de El Escorial, donde
se dan entre los arbustos
unos ricos pastos que
dotados de unas
pequeñas florecillas llamada taray
en forma de espiga con
los pétalos rojos y sabor
ácido son considerados como benefactores de la bravura ya que según
el historiador del lugar D. José de Sigüenza el toro que se
alimenta de estas florecillas se hace fuerte, arisco
y dotado de gran bravura. ¡Esperemos
que esto no falle y los novillos de esta tarde se hayan alimentado de
estas flores de taray y que la cosecha durante estos últimos años
haya sido abundante y fructífera!.Las
vicisitudes por las que ha pasado esta ganadería son
las siguientes:fue fundada
sobre el año 1820 por el Barbero de Utrera
que no era otro que Juan
Domínguez Ortiz quien adquirió
la
mayor parte de la ganadería del Conde de Vistahermosa. Al morir el
conde, la heredó el marido
de su hija María Consolación, a
la sazón José Arias
Saavedra Ulloa quien, pasó un poco de la ganadería a pesar de dar
unos toros llamados saavedreños
que eran gachos, brochos de frente estrecha y
dotados de bravura extrema.
Éste
propietario en el año 1865 se la paso a D. Ildefonso Núñez de
Prado quien, tras recuperar
el prestigio perdido en las manos anteriores, se
la pasó a su sobrino Francisco quien la pasó a José Antonio
Adaliz.Del
Barbero de Utrera paso por muchas manos tales como las de
Arturo Pérez Fernández y su hijo, Arturo Pérez de Tejada quien, la
vendió al Rancho Julivey y
a D. Francisco PalomaresEn el año 1979 paso a Juan María
Pérez Tabernero que la denominó Barborrás y como al final
no le gustó la casta vistahermosa la cambió por la suya Juan María
Pérez Tabernero y Montalvo que procedente de aquellos toros llamados
toros de la Tierra quien con la misma casta que tiene la casta
Jijona dio tres derivaciones en tierra de Colmenar Viejo
Aleas, Félix Gómez y Vicente Martínez. Esta ultima procedencia
José Fuentes que la mejoró con un semental berrendo en negro de
procedencia Concha y Sierra de casta vazqueña que hizo que
aparecieran muchos ejemplares de capa berrenda en colorao. Una der
las ramas de Vicente Martínez deriva hacia Pedro Fernández Martínez
y Montalvo que adopta el hierro de Juan María quien, murió en su
finca de Salamanca justo el día en que se clausuraba I Symposium del
Toro de lidia celebrado en la ciudad extremeña de Zafra el 19 de
junio de 1993 y a quien dedicó un precioso poema el poeta taurino
Antolín Pastor RatónEn el año 1964 se introducen en la
ganadería dos sementales de Jandilla En 1986 adquiere un lote de
vacas y sementales de Juan Pedro Domecq. Por lo tanto nos encontramos
con ganadería de Juan Pedro Domecq en sangre.¿Cómo debe reaccionar este encaste?Dada su procedencia Marqués de Casa
Ulloa +Cabrera + Vistahermosa con la fiereza y pegajosidad de los
primeros, la maldad de los segundos y corpulencia y pesadez de los
terceros y la bravura de los vistahermosas al aunar bravura+mas
nobleza y tipo, con este coctel buscaba D, José Vázquez las
características de la casta vazqueña.La novillada en vivo.Esta mañana he podido ver al tiempo
que los compañeros veterinarios hacían el reconocimiento de los
novillos, la novillada de esta tarde y he decir con sinceridad que es
una novillada muy bonita y con trapío.Todos los astados pasaron el
reconocimiento.N.º 6:Negro 430 kg. N.º 9. 423 kg y
negro. N.º 29 420 kg, El nº30 430 kg y negro. N.º 43. 430 kg. N.º
49 430 kg, Colorao. Los sobreros sera uno de estos junto a otro de
Montalvo.¿Estudiamos un poquito el hierro
Montalvo?. Allá Va:Procede de la raíz jijona de
Martínez. Rama Pedro Fernández Martínez que da cuatro ramas: una
la de Juan María Pérez Tabernero. El hierro es una O encerrada en
un círculo.Y hablando de sobreros; ¿Saben
ustedes que el primer sobrero del que se tienen noticias fue el que
se encerró para corrida de la Cruz Roja en Sevilla que torearon
Rafael El Gallo su hermano Joselito con toros de Saltillo.A tener que atender a un cliente en
mis actividades clínicas hube de perderme el enlotado y el sorteo
de la novillada.El sorteo es una práctica
relativamente reciente se debe a D, Luis Mazzantini quien, además de
torero llegó a Gobernador civil. Le impuso para evitar el abuso de
los ganaderos en favor de sus toreros preferentes al imponer el orden
de lidia de sus toros. Se llevo a termino en la corrida del
15 de agosto de 1896 en que con toros de Manuel Puente hijo
(Saltillo) lidiaron en San Sebastián D, Luis Mazzantini, y Rafael
Guerra y Emilio Bomba.Los diestros de hoy.Son tres novilleros punteros del
escalafón novilleril.César Manrique.Novillero de Medina de Rioseco.
Reciente triunfador de la novilla televisada de de Barcelona. Mucho
arte en su capote y sobriedad en su muleta. Seriedad. Personalidad y
esencia torera.Luis Miguel Encabo.
El triunfador de la novillada del pasado San Isidro. Triunfador
de la feria de junio en Medina del Campo que no fue visto por los
aficionados de Valladolid a pesar de que el cartel era importante.
Novillero joven, simpático y alegre que realiza con pulcritud todos
los tercios pues no en vano ha tenido un buen buen maestro cual el
Gregorio Sánchez el matador de toros de Santa Olalla al
que veremos con toda seguridad ocupando burladero esta tarde en
nuestra plaza.Y finalmente, quien cierra la terna el
novillero de dinastía:José Ignacio de las Serna.
También triunfador de la
novillada de feria de Medina del Campo que deleitó a cuantos le
vieron tanto en directo como enlatado en la novillada televisada.
Nieto del matador de toros José Ignacio de la Serna
que estudio la carrera de Medicina en nuestra ciudad y donde toreo
en varias ocasiones. Precursor
e inventor de la manoletina y, a
quien su apatía le impidió
ser una máxima figura del toreo en su época.El nieto maneja el capote con
sobriedad y con las manos muy bajas.Hoy no he podido hablar con él. Le
conozco desde Algeciras donde un servidor formaba parte de una jurado
para conceder el trofeo que él había instituido. Le recuero como un
personaje simpático y culto compañero universitario que se encontró
con múltiples dificultades para desarrollar su oficio de torero.Las perspectivas son inmejorables,
Veremos como transcurren las cosas.El personaje en el día de hoy.Es D. Luis Gómez Rico. Es uno
de los dos presidentes con los que cuenta nuestra plaza de toros: El
otro es D. Julio Martín Fraile el comisario natural de Santa María
del Berrocal (Ávila). del Berrocal. Es el que por turno abre el
telón de nuestra feria taurina a pesar de que también le
corresponde por antigüedad pues no en vano lleva doce años como
presidente tras pasar por escalones inferiores hasta completar un
curriculum taurino de veinticinco años.Hombre muy preparado con el que vamos
a grabar unos momentos de diálogo al no poderle traer en directo,
dada la hora a que emitimos este programa que le impediría asistir
puntualmente a presidir en el día de hoy, el palco de la
responsabilidad.-¿Señor presidente dispuesto a
levantar el telón de la feria taurina de 1994?-- Pues sí esta tarde, a la hora
prefijada, con la novillada.- Hemos estado viendo esta mañana la
novillada que nos ha mandado la ganadera de El Escorial y la
consideramos una bonita novillada.-Si es muy bonita. A mi no me gustan
mucho los toros de esta ganadería pero los novillos suelen tener
movilidad además de esta muy bien presentada.- Compuesta por tres novilleros
primeras figuras de los cuales uno de ellos es de aquí y además
amigo. ¿Que pasa por la cabeza del presidente cuando se dan
circunstancias como las de hoy y que le dicta el corazón en cuanto a
concesión de trofeos?-No hay duda que a los toreros de
aquí, como les conoces desde pequeños estamos todos, incluido el
público a conceder el primer trofeo pero trataré de ser lo más
justo y ecuánime posible.- Me consta que a usted le gusta
hablar en el patio de caballos y antes de empezar la corrida con los
diestros actuantes. ¿Qué les dice?-A todos y sobre todo a los matadores
de toros, les digo que en la suerte de varas, les conmino a que el
toro vaya dos veces al caballo, no obstante si opinan otra cosa y
dado el reglamento así lo establece, cambiaré el tercio cuando
ellos respetuosamente me lo pidan al no querer equivocarme y preferir
que se equivoque ellos en una palabra que en la suerte de varas voy a
hacer lo que ellos me indiquen.- Osea que no quiere usted ser
protagonista en absoluto.-Exacto.- Conoce usted a todos los espadas
actuantes en la feria y, todos le conocen a usted.-Que opina de esa moda que parece ha
arraigado de pedir por parte de los espadas el cambio de tercio en
banderillas?-En la suerte de banderillas, no me
pidáis el cambio porque no os lo voy a conceder. Es muy difícil que
cambie el tercio con dos pares salvo en casos excepcionales en que
haya considerado que el toro ha sido castigado en exceso en la suerte
de varas y se haya venido abajo de manera ostensible o bien que vea
que el toro tiene excesivo peligro para el banderillero al cortarle
el viaje en exceso. Por descontado abogo por los tres pares.-Es decir que usted lo que pretende es
no recortar espectáculo privándole e ello al espectador y por otro
ladro defender la integridad de los toreros.- D. Luis ¿que importancia da usted a
la suerte de matar?-La que lógicamente da un buen
aficionado. Por matar bien se puede llegar a conceder una oreja.
Cuando el matador ha realizado un buena faena si encima mata bien
pues puedo llegar a conceder la segunda oreja, que como sabes es
potestativa de mi autoridad.Muy bien . Finalmente vamos con una
pregunta:-¿Qué debe hacer un presidente
cuando se le da un caso como el protagonizado por Jesulín de
Ubrique en Albacete?-He leído que se negó a matar el
toro. En este caso, lógicamente yo no puedo obligarle a que lo haga,
ni puedo enviar a nadie que desde abajo le obligue. Esperaré los
minutos reglamentarios y le echaré el toro al corral y como mi
facultad está en proponerle para una sanción, la tramitaré por esa
falta al reglamento. Le propondría para una sanción.-Muchas gracias D. Luis y mucha suerte
para esta tarde.Y ahora ese espacio anunciado para
principiantes.El toro bravo ha de criarse en régimen
de explotación extensiva por lo que resulta muy caro ya que requiere
fincas de gran superficie que nunca son suficientes para producir los
alimentos necesarios para alimentar a los animales que alberga.Además han de estar perfectamente
acondicionadas para contener a este difícil ganado con cercas
perfectas der fácil acceso, abrevaderos y predios adecuados,
personal especializado, cuadras para los caballos etc.¿Sabían que por cada toro de saca de
cuatro años son necesarias diez reses de la ganadería?.El toro bravo pasa por los estadios
de: cría, recría y fase adulta.La cría va desde el nacimiento hasta
los ocho o diez meses. La recría es la más larga pues va desde los
ocho diez meses hasta los dos años. Y finalmente la fase adulta va
desde los tres años hasta la lidia o sacrificio.¿Sabían que la vaca se juega su
bienestar dependiendo del sexo de la reata? Pues la hembra que pare
macho vive como una reina mientras el hijo permanece a su lado e
incluso se la administra sobrealimentación al contrario de la pobre
desgraciada que ha parido hembra., ya que la producción buscada es
el macho que es el único que representa valor por ser lidiado. El
resto de las madres salvo las dedicadas a reposición tienen poco
valor ya que de no encontrar comprador que se interese por ese
encaste, acabarán en el matadero vendidas `por su precio en carne.Por el contrario el macho, va a vivir
como un verdadero marqués durante toda su vida hasta que vaya a
cumplir con su misión que no es otra que demostrar su bravura en una
plaza de toros y morir con la dignidad de un toro bravo.Las vacas madres son cubiertas
nuevamente a los noventa días.En el comienzo de la fase de recría,
los becerros sufren el herrado que es un marcado a fuego donde figura
el número con el guarismo del año ganadero. Y pasado un tiempo
sufren el desahijado para comprobar la maternidad de cada becerro.Después vendrán unos días malísimos
tanto para madre como para el hijo con esos berridos lastimeros que
resuenan en las noches y ponen la carne de gallinas en quienes morar
esas noches en el cortijo hasta que pasados unos días los becerros
se acostumbran a la separación instalados en el cercado a donde han
sido llevados y donde viven unos años acompañados de los bueyes y
de las vacas viejas.A los dos años se intensifica su
alimentación en esa fase en que se van a convertir en hombrecitos al
tiempo que van fortaleciendo su esqueleto para soportar lo que se les
va a venir encima.Los tres años son los considerados
como el comienzo de la edad adulta donde comienza el camino para
convertirse en toros y estabilizar su actividad tanto nerviosa como
endocrina para superar su carácter gregario si bien es cierto que se
supedita porque comienzan a destacar su carácter dominante y aparece
las luchas y los accidentes a consecuencia de los entrenamientos
encaminados a perfeccionar la forma de cornear. Siendo también en
esa edad cuando se define su suerte para ser lidiado como toro o bien
cuando por faltarles algo, ser dedicados a novilladas.Y como lo que vamos a ver hoy es una
novillada, corto aquí mis pinceladas .Esto es todo por hoy señores.Agradeciéndoles la atención
prestada, les habló Luis Alonso y... hasta mañana.
